白酒发展的几个阶段！

总体呈现出 10 年左右一个大周期，价格放开后的中国白酒产业已经历经 20 多年的发展。平均 3 年 — 5 年调整一次的发展规律。历次白酒行业的繁荣均是经济过热和持续通货膨胀的背景下出现的经济过热期，白酒销售出现量价齐升，这时期产业链条上各个环节基本都是赢家；而在经济萧条时，出现量价齐跌，行业难免会深度洗牌。通过白酒行业发展的历史回顾，可以对当前国际金融危机和新经济体大通涨背景下的国内白酒繁荣走向，有个大致的方向性判断。

本轮白酒行业快速发展的背景就是由于中产阶级迅速崛起，白酒行业的发展盛衰轨迹与国家大的经济发展景气周期密切相关。从而引发了消费升级。从历史上看，可以将国内近代白酒产业的发展大致划分为四个阶段：

造成供给扩张从而带动市场的同步发展， 改革开放前： 随着政府推动技术创新并放松对白酒生产的管制。属于计划经济卖方供给扩张型市场；

带动白酒产业量价齐升， 1989 年 — 1996 年： 人均可支配收入和财政收入大幅提升。这是中国近代白酒行业发展的第一轮繁荣期，主要为需求强劲拉动，临时受压制的大众消费的一次爆炸性释放；

以及流通体制改革后渠道的转换等原因， 1997 年 — 2003 年： 亚洲金融危机、国内产业结构调整引发需求继续萎缩。导致白酒产能过剩，白酒行业呈现量价齐跌，许多二名酒也是尔后实现了凤凰涅槃，如张弓、洋河、宋河等。今天，多数白酒品牌的市场地位也是从这个时期重新起步，如今各品牌之间的差别也是那个时期播下的种 ”

从而促使白酒行业跨入新一轮的 文章来源华夏酒报 繁荣扩张期。白酒品牌的生长在这个阶段与经济现象出现奇迹般的吻合， 2004 年 — 2011 年： 房地产、股市所带来的财富效应和居民收入的快速增长导致消费升级。显示出（品牌）两极分化的苗头。超高端品牌一再竞相刷新价格新高，而把白酒当作啤酒卖的东北酒也渐成气候，走向价格的另一极端。