• 金门高粱酒与其它高粱酒的区别

    金门高粱酒与其它高粱酒的区别

      金门高粱酒乃遵循古法固态发酵、纯粮酿造,每百公斤高粱投入仅能产出40%-50%产量,完全是纯天然的产物,属绿色饮品,有「醉不上头」特色。故「金门高粱酒」在2007年时是台湾第...

  • 金门高粱酒的酿造程序

    金门高粱酒的酿造程序

      金门高粱酒的酿造过程,分为制麴、酿酒及包装三大部分,分述如下:  1.制麴:原料采小麦,经研磨;搅和;制麴块;培麴;堆麴;磨麴;加入高粱发酵,完成...

  • 品尝金门高粱酒的三种方式

    品尝金门高粱酒的三种方式

      金门高粱酒酒液,晶莹透亮、清香纯正、入口绵、落口甜、饮后余香, 因为酒质特殊,目前已逐渐被引用为调制鸡尾酒的圣品。不同的饮用方式,将能品尝出金门高粱酒的香、纯、甘、...

  • 金门酒厂实业股份有限公司厂区外景图

    金门酒厂实业股份有限公司厂区外景图

    金门酒厂实业股份有限公司位于台湾金门县金宁乡桃源路1号...

  • 金门高梁酒的历史发展轨迹

    金门高梁酒的历史发展轨迹

      据《金门县志》记载,昔金门用酒,除少数由厦门、漳泉等地输入外,余悉依土法酿制,中以地瓜酒(甘薯酒)为最。他如米酒、高粱,亦能自产。后因部队进驻,人口激增,对酒的需求量快速增...

  • 金门高粱酒的历史荣誉

    金门高粱酒的历史荣誉

      2012/3 2012年3月获得厦门市思明区人民政府颁发之2011年度超1000万元纳税特大户荣誉。在内陆颁发  2011/12 获得厦门市思明区酒类流通协会颁发之2011年度闽南酒类消费...